domingo, 08/09/2024

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O crescimento do delivery

No mercado de alimentação pode-se notar que a cada dia existe uma novidade surgindo. Novas opções de pratos, formas de apresentação, diferentes técnicas e ingredientes. Mas, o que estamos observando mesmo em tempo de coronavírus é o aumento exorbitante de entrega de alimentos, tendo em vista a necessidade de isolamento e resguardo. Com toda essa problemática, então, os estabelecimentos de …

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 COVID-19 e a importância de “pivotar” seu negócio

Esta vai ser, talvez, a coluna mais difícil de escrever dos últimos tempos. Em plena pandemia da COVID-19, conciliar a enxurrada de notícias, o home office, e as questões pessoais têm sido uma tarefa hercúlea quase todo santo dia. Mas ‘cá’ estamos para mais uma coluna do Empreendedorismo & Inovação (E&I) aqui no Só Sergipe. Mês passado, trabalhamos o conceito …

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Coronavírus & Alimentação

Para manter uma boa saúde, é necessária uma boa alimentação, além de outros hábitos saudáveis. Diante do cenário mundial, muitas pessoas estão sendo tomadas pelo pânico, com medo de ficarem doentes, ou até mesmo correr risco de morte. Neste momento, o que se pode fazer é manter o controle de exposição, como também manter hábitos de higiene, utilizar álcool 70% …

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Nutrição: qual seu tipo de dieta?

Muitas‌ ‌pessoas,‌ ‌ao‌ ‌longo‌ ‌da‌ ‌vida,‌ ‌interessam-se‌ ‌em‌ ‌seguir‌ ‌algum‌ ‌tipo‌ ‌de‌ ‌ alimentação‌ ‌ou‌ ‌dieta,‌ ‌a‌ ‌fim‌ ‌de‌ ‌que‌ ‌possa‌ ‌sentir‌ ‌que‌ ‌seu‌ ‌corpo‌ ‌esteja‌ ‌com‌ ‌ saúde.‌ ‌Porém,‌ ‌é‌ ‌muito‌ ‌importante,‌ ‌além‌ ‌de‌ ‌ter‌ ‌um‌ ‌acompanhamento‌ ‌ profissional,‌ ‌manter‌ ‌a‌ ‌saúde‌ ‌bem‌ ‌cuidada‌ ‌de‌ ‌uma‌ ‌forma‌ ‌geral.‌ ‌ Isso‌ ‌implica‌ ‌atividade‌ ‌física,‌ ‌convívio‌ ‌com‌ ‌os‌ ‌amigos‌ ‌e‌ ‌com‌ ‌a‌ ‌família,‌ ‌além‌ ‌de‌ ‌ momentos‌ ‌consigo‌ ‌mesmo.‌ ‌Falando‌ ‌em‌ ‌alimentação,‌ ‌para‌ ‌cada‌ ‌indivíduo‌ ‌existem‌ ‌alguns‌ ‌alimentos‌ ‌que‌ ‌são‌ ‌mais‌ ‌aceitáveis‌ ‌ao‌ ‌organismo‌ ‌e‌ ‌esses‌ ‌ alimentos‌ ‌devem‌ ‌ser‌ ‌percebidos‌ ‌por‌ ‌cada‌ ‌um‌ ‌ao‌ ‌longo‌ ‌da‌ ‌vida.‌ ‌ Mas‌ ‌então,‌ ‌qual‌ ‌a‌ ‌melhor‌ ‌dieta‌ ‌para‌ ‌mim?‌ ‌As‌ ‌pessoas‌ ‌fazem‌ ‌este‌ ‌ questionamento‌ ‌e‌ ‌por‌ ‌sua‌ ‌vez,‌ ‌acabam‌ ‌seguindo‌ ‌as‌ ‌dietas‌ ‌“da‌ ‌moda”‌ ‌que‌ ‌não‌ ‌são‌ ‌adequadas‌ ‌para‌ ‌todos.‌ ‌Nada‌ ‌pode‌ ‌ser‌ ‌generalizado,‌ ‌ou‌ ‌seja,‌ ‌o‌ ‌que‌ ‌é‌ ‌bom‌ ‌ para‌ ‌um‌ ‌pode‌ ‌ser‌ ‌ruim‌ ‌para‌ ‌outro.‌ ‌ Dentre‌ ‌elas,‌ ‌estão‌ ‌algumas‌ ‌como‌ ‌dieta‌ ‌sem‌ ‌glúten,‌ ‌sem‌ ‌lactose,‌ ‌dieta‌ ‌low‌ ‌carb,‌ ‌dieta‌ ‌vegana,‌ ‌dieta‌ ‌mediterrânea,‌ ‌dieta‌ ‌cetogênica,‌ ‌dieta‌ ‌genética,‌ ‌dieta‌ ‌do‌ ‌tipo‌ ‌sanguíneo,‌ ‌dieta‌ ‌DASH,‌ ‌entre‌ ‌outras.‌ ‌ Desde‌ ‌que‌ ‌a‌ ‌pessoa‌ ‌esteja‌ ‌com‌ ‌exames‌ ‌bioquímicos‌ ‌normais,‌ ‌pode‌ ‌inserir‌ ‌um‌ ‌tipo‌ ‌de‌ ‌dieta‌ ‌que‌ ‌ela‌ ‌mais‌ ‌goste,‌ ‌porém‌ ‌com‌ ‌acompanhamento,‌ ‌a‌ ‌fim‌ ‌de‌ ‌que‌ ‌ela‌ ‌ingira‌ ‌tudo‌ ‌que‌ ‌é‌ ‌necessário‌ ‌para‌ ‌o‌ ‌organismo‌ ‌funcionar‌ ‌bem.‌ ‌ Todavia,‌ ‌pode-se‌ ‌afirmar‌ ‌que‌ ‌poucos‌ ‌aderem‌ ‌100%‌ ‌e‌ ‌seguem‌ ‌na‌ ‌dieta‌ ‌por‌ ‌toda‌ a ‌vida.‌ ‌Isso‌ ‌é‌ ‌apenas‌ ‌uma‌ ‌fase,‌ ‌a‌ ‌fim‌ ‌de‌ ‌que‌ ‌se‌ ‌manifeste‌ ‌algum‌ ‌efeito‌ ‌positivo‌ ‌na‌ ‌saúde.‌ ‌ Analisando‌ ‌tudo‌ ‌isso,‌ ‌é‌ ‌recomendável‌ ‌que‌ ‌o‌ ‌paciente/cliente‌ ‌esteja‌ ‌sempre‌ ‌sendo‌ ‌tratado‌ ‌por‌ ‌profissionais‌ ‌e‌ ‌que‌ ‌sua‌ ‌saúde‌ ‌possa‌ ‌ganhar‌ ‌mais‌ ‌pontos‌ ‌com‌ ‌a‌ ‌dieta‌ ‌escolhida.‌  (*) Talita …

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O que é improbidade administrativa?

Por João Valença (*) A improbidade administrativa é um ato ilícito caracterizado pela conduta inadequada por agentes públicos ou outros envolvidos que cause prejuízos à administração pública. Esta prática está prevista na Lei 8.429/1992, também conhecida como Lei de Improbidade Administrativa, e é dividida de três maneiras: Enriquecimento ilícito Acontece quando um agente público utiliza-se de seu cargo ou atividade …

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Qual o conceito de inovação?

Saudações! No mês passado inauguramos nossa coluna apresentando, de forma bastante sintética, o conceito de Startups e também da jornada do empreendedor através do livro A Startup Enxuta do Eric Ries (se você perdeu, clica aqui!). Como prometido, hoje vamos explorar um dos requisitos das Startups que é a inovação. No livro Direito das Startups, Clayton Christensen e Joseph Bower …

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A gastronomia funcional e seus benefícios

A nutrição possui muitas ramificações e pode ser dividida por diversas áreas ou segmentos. Dentro delas, está a gastronomia, que nada mais é que a arte de cozinhar. Diante disso, pode-se dizer que um prato bonito e colorido chama a atenção aos olhos, como também os sabores e cheiro aguçam os sentidos e deixa todos com “água na boca”. Alimentos …

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Paulo Guedes aparenta não entender de economia brasileira

Durante a cerimônia de encerramento do Seminário de Abertura do Ano Legislativo, promovida pela Revista Voto, em Brasília (DF), o Ministro da Economia da República Federativa do Brasil, o Sr. Paulo Guedes soltou mais uma sequência de declarações erráticas. Na oportunidade, tentando defender o atual nível de taxa de câmbio, que classificou como normal, ele deu a entender que um …

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Alimentos orgânicos e o mercado atual

Os consumidores estão cada vez mais interessados em sustentabilidade e em alimentos mais saudáveis e estão dispostos a pagar o preço. O Brasil está se  tornando grande produtor e exportador de alimentos orgânicos, muitos produtores ou a maioria oriundos de agricultura familiar. O governo estabeleceu ações que oferecem linhas de financiamento especiais para o setor e incentiva projetos de transição …

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Compreendendo o conceito de Startups (ou a jornada do empreendedor)

Sejam bem-vindos (as) à primeira coluna Empreendedorismo & Inovação (E&I) aqui no Só Sergipe! Agora, toda primeira quinta-feira do mês teremos um encontro marcado onde traremos informações sobre esse admirável mundo novo das startups, tecnologia e mundo digital. Será uma jornada de mútuo aprendizado na qual, também, teremos conteúdos voltados para o empreendedorismo de forma mais ampla, apoiando-se na minha …

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