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  Por Antônio Carlos Garcia (*)   A pesquisadora Larissa Soares, doutora em Biotecnologia Industrial pela Universidade Federal de Sergipe (UFS), criou um bioplástico para substituir o plástico convencional a partir do extrato da casca do jatobá. A ideia de realizar essa pesquisa durante o doutorado surgiu de uma vivência pessoal, pois ela mora em Guanambi, no interior da Bahia, e …

Superalimentos são geralmente classificados como aqueles ricos em antioxidantes – compostos que impedem a oxidação e podem impedir que as células saudáveis sejam danificadas. São também aqueles naturalmente perfeitos e que sustentam a saúde, o crescimento e a manutenção do seu corpo. O cacau é rico em vitaminas C e E, minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio e sódio, além …