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A mandioca é uma raiz muito cultivada e consumida em todo o Brasil. De norte a sul, pode-se encontrar diversas plantações e suas várias versões de consumo. Mas, aqui no Nordeste, principalmente, existe uma forma mais peculiar de utilizá-la. A farinha de mandioca é altamente consumida, tanto isolada como em diversas preparações. É um alimento nutritivo e que promove diversos …

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