Nilton Santana (*) É um erro grosseiro pensar que mitos são mentiras, que por isso, são descartáveis. O mito é uma maneira de explicar o mundo não somente na esfera da religiosidade, mas também na esfera da filosofia. Os mitos são uma constante do ser humano independente do tempo e do espaço. Os padrões, narrativas e detalhes do …
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Por Dionísio e Deméter — O Vinho e a Culinária nas civilizações
Por Léo Mittaraquis (*) “O vinho tinto na culinária cheira a tradição. Pratos de inverno recheados, marinadas de caça ou carnes vermelhas, peras ou ameixas secas em vinho. Oh, há tantos pratos reconfortantes aos quais o vinho dá carácter” Catherine Gerbod, jornalista e autora de La Cave Idéale – La sélection des 100 meilleurs vins, entre outros livros …
Leia Mais »A máscara que chamamos de rosto
Por Nilton Santana (*) Nos arredores da cidade, toda pessoa na infância recebia uma máscara. Essa máscara se enrijeceu no seu rosto e cresceu com a pessoa ao longo do tempo. Com o passar dos anos um dos rapazes foi moldando a sua máscara de acordo com os costumes da sociedade. Cada um tinha que usar uma máscara na …
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