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Muitas pessoas acreditam que se um alimento cair no chão e for recolhido em menos de cinco segundos, ainda pode ser consumido com segurança. Mas tal prática não é realmente segura. O Instituto Tecnológico e de Pesquisas do Estado de Sergipe (ITPS), órgão vinculado à Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico e da Ciência e Tecnologia (Sedetec), destaca os riscos …

Recusar um pedaço de bolo, um pão quentinho ou ainda um docinho de festa parece algo improvável, mas é uma realidade para muita gente que precisou passar por uma readequação alimentar, para não sofrer danos à saúde. Isso porque cerca de 2 milhões de brasileiros são celíacos (têm alergia ao glúten presente na farinha de trigo) e 70% são intolerantes …

Em meio a um cenário totalmente atípico para os sergipanos, e num momento em que muitas pessoas estão mais necessitadas de todo tipo de ajuda, o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitarias do Estado de Sergipe (Sindipan/SE), o Moinho Motrisa – Sarandi, e outros parceiros realizam no próximo dia 16 de outubro, a partir das 10h00, a tradicional entrega …

O Grupo França está investindo cerca de R$ 5 milhões, com o apoio do Banco do Nordeste, na implantação da Tempo Indústria de Pães Congelados, prevista para entrar em operação em janeiro de 2021, e com capacidade de produzir 850 toneladas de pães por mês, operando nos três turnos. A ideia de fundar a indústria já vinha sendo estudada pelo …

Em uma fiscalização realizada nesta terça, 26, na Delicatessen São João, no bairro Farolândia, a Coordenadoria Estadual de Defesa do Consumidor (Procon), juntamente a Vigilância Sanitária Municipal, encontrou aproximadamente quatro quilos de frangos vencidos, três sacos de pão vencidos e 65 quilos de massa de pão que estavam sendo produzidas. O Procon lavrou um auto de infração e deu 48 …

O valor da cesta básica de Aracaju, em julho, ficou  em R$ 364,27, aponta pesquisa mensal realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Sócio Econômicos (Dieese).Em termos relativos, verificou-se leve redução de 0,4%, quando comparado com o valor da cesta básica do mês imediatamente anterior, último mês de junho. O valor foi divulgado hoje, 8, pelo Boletim Sergipe Econômico, …