“O estado de Sergipe tem se destacado por apresentar um crescimento significativo na produção de aves nos últimos anos.” A constatação é do professor Gilberto José Costa-Silva, doutor em Zootecnica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho e professor aposentado do Instituto Federal de Sergipe (IFS). Referência no mundo acadêmico, quando o tema é aves, Gilberto ressalta que entre …
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